Neues beim Schneeberger

Buffet am Tisch

Alles auf den Tisch!

Unser beliebtes Buffet am Tisch servieren wir so, wie man sich in der Familie und mit Freunden Mahlzeiten teilt. Wir stellen die Teller auf den Tisch und jeder bedient sich selbst.

Da ist für jeden etwas dabei:

verschiedene Aufstriche
klassische Brettljause
Käse von regionalen Bauern
Schmankerlteller
Spezialitäten vom Wollschwein
das Beste vom Fisch
marinierte Hendlbrust mit würzigen Zwiebeln und Kürbischutney
Ziegenkäse- und Käferbohnensalat
gegrillte Ripperl

Dazu kredenzen wir eine Auswahl unserer saisonalen Spezialitäten. Im Frühling gibt es zum Beispiel Spargel, im Sommer Eierschwammerlsulz und Ofengemüse, im Herbst Kürbis-Ziegenkäsestrudel und Hirschrohschinken. Unserem Küchenteam fällt immer wieder etwas Neues ein.

Als süßen Abschluss servieren wir unsere Mehlspeisvariation. Joghurtcreme im Glas mit Beerenröster, Apfelstrudel, Topfen-Himbeerstrudel, Erdbeer-Holler-Joghurtschnitten, je nach Saison.

Preis für das Buffet am Tisch, inklusive Aperitif: € 16,–
Buchbar für 8 bis 100 Personen

 

 

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