Im Zeichen
des Schmetterlings
Seit 1870 baut Familie Schneeberger in der Südsteiermark Wein an. Das Wissen über Böden, Trauben, Wind und Wetter wurde von Generation zu Generation weiter gegeben. Auch heute legt die Familie großen Wert auf Zusammenarbeit. Eltern, Kinder und Schwiegerkinder haben jeweils ihre Rollen und Verantwortlichkeiten im Betrieb. Gemeinsam ist man in der Lage, die bekannt hohe Qualität aus dem Weinkeller und der Küche auf Dauer zu halten.
„Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse.“
Salvador Dali
In bester Lage!
Die Südsteiermark und speziell das Sausal verfügen über ausgezeichnete Bedingungen für den Weinbau. Die mineralischen Schiefer- und Muschelkalkböden, die besonderen klimatischen Verhältnisse und vor allem auch das jahrhundertelang kultivierte Wissen, ermöglichen es, herausragende Weine zu keltern. Wir kennen die Stärken der Südsteiermark und legen höchsten Wert auf entspanntes und doch konzentriertes Arbeiten im Einklang mit der Natur und der Liebe zum Genuss.
Weingut-
„Unsere Gäste schätzen die vielfältige Speisekarte. Moderne leichte Gerichte sind inzwischen ebenso beliebt, wie die taditionelle Jause.“Heide Schneeberger
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„In meinen Weinen schmeckt man die Herkunft, den Boden, das Klima und auch meine Wurzeln.“Hansi Schneeberger jr.
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„Wer bei uns einkehrt, kann sich sicher sein, nur das Beste aus der Umgebung und aus eigener Produktion serviert zu bekommen.“Margret Schneeberger
Outside the Box
Doch nicht nur der Wein aus dem Hause Schneeberger verdient Beachtung. Die Schneebergers schauen auch gerne über den Tellerrand. So entdeckte Hansi Schneeberger vor einigen Jahren seine Leidenschaft für Gin. Margret liebt den bittersüßen Wermut.
Outside the Box