Riesling Kitzeck-Sausal DAC 2020

Unser Riesling – Gebietswein ist der klassische Vertreter von unserem Ortswein Kitzeck-Sausal. Der Riesling ist ja unser Neuzugang 2020 und jetzt ist auch der kräftige Riesling erhältlich. Er hat etwas länger gebraucht aber es hat sich ausgezahlt.

Nur die reifsten von Hand selektierten Trauben wurden im großen Holz ausgebaut. Für acht Monate war er auf der Feinhefe.
Schönes reifes Steinobst (Pfirsich, Nektarine,..) und etwas tropische Früchte finden wir in diesem Riesling, aber auch – typisch für die Region – eine feine Mineralik.